مرقة الطرشانه اكله عراقية قديمة

هااااي شباب بنات شياب عجايز شلونcom

خطر على بالي اليوم اقدم لكم الاكلة العراقية الشيرة و انشاء الله تستفيدون

المقادير : 2كوب مشمش جاف 2/1 كيلو لحم 2/1 كوب لوز وكشمش 2/1 كوب سكر
2 ملعقة اكل سمن

الطريقه :
1- يقطع اللحم ويسلق ويحمس بالسمن
2- يغسل المشمش الجاف جيدا ويقلب مع اللحم ثم يضاف الماء بحيث يغمر المواد
3- يضاف السكر الى المشمش
4- يقلى اللوز حتى يحمر ويضاف هو والكشمش الى المشمش واللحم ويقلب قليلا
5- يترك على نار هادئه لمده كافيه حتى تتجانس المواد ويبقى مقدار كافي من الماء

و الف عافية

تحياتي وشكرا
وهاي تفيد للعزايم

شكر لك اخي الكريم حياتي انت على النكت والله يعطيك العافية